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News 19. Juli 2019 32 frischgebackene Bäckermeister/innen in Weinheim Hervorragende Prüfungsleistungen der Jungmeister 2019, darunter viele Damen.Der Meisterkurs 2020 ist in Weinheim bereits ausgebucht, die Anmeldung... mehr erfahren 09. Juli 2019 Akademie Weinheim unterstützt Bildungsprojekt in Malawi In Afrika werden Mädchen oft von Bildung ausgeschlossen. Um dies zu verbessern, möchte ein ausgewanderter Deutscher in seiner Schule in Malawi ein... mehr erfahren 24. Juni 2019 Top-Ranking für unsere Meisterausbildung und Seminare Angesichts von Reformplänen des Zentralverbands des Deutschen Bäckerhandwerks (Berlin) hat dieser ein Kölner Marktforschungsunternehmen mit einer... mehr erfahren 29. März 2019 Johann Lafer ehrt 15 neue Brot-Sommeliers aus Weinheim Die im Jahr 2015 gestartete Fortbildung zum Geprüften Brot-Sommelier HWK der Bundesakademie Weinheim gilt als Erfolgsmodell und wurde schon mit dem... mehr erfahren
Nächste noch buchbare Seminare Di, 20.08.2019 Nur wenige Plätze: Brotgenuss beschreiben, mit Brot begeistern, Brotumsatz steigern Im Gegensatz zu Wein fehlte es bei Brot lange an praxistauglichen sensorischen Beschreibungen. Dieses inspirierende ... mehr erfahren Di, 20.08.2019 Nur wenige Plätze: Kapp. Backt. Heimat. Brot-Revolutionär Peter Kapp hat durch seine Ideen die Brotlandschaft im deutschsprachigen Raum verändert – auch weil er ... mehr erfahren Di, 27.08.2019 Nur wenige Plätze: Spezialitäten aus Österreich Der Referent, Produktionsleiter der renommierten Bäckerei Brandl in Linz, vermittelt Ihnen in diesem Praxisseminar viele ... mehr erfahren
