Direkt zur Hauptnavigation dem Inhalt oder zum Seitenfuß.

Willkommen in der Bundes-

akademie des Bäckerhandwerks

Willkommen in der Bundesakademie des Bäckerhandwerks
Meisterschule für Bäcker/innen
Karriere machen, Verkaufsleiter/in werden!
Weiterbildung für Bäcker und Konditoren
International Diploma in German Baking
Seminare für Führungskräfte

News

01. Juli 2020

Weiterbildungen im 2. Halbjahr

Bedingt durch Corona haben wir einige Veranstaltungen in den Herbst verschieben müssen. Zudem braucht es Zusatztermine, weil die Seminargruppen...

mehr erfahren

30. Juni 2020

Kostenlose Online-Schulung zum Infektionsschutzgesetz

Initiative zur Unterstützung des Bäcker- und Konditorenhandwerks in herausfordernden Zeiten ermöglicht allen Betrieben und deren Mitarbeiter/innen die...

mehr erfahren

15. Mai 2020

Wir öffnen am 25. Mai: Hinweise zu Ihrer Sicherheit

Die Abschlussklassen durften schon früher kommen, doch wir freuen uns, ab dem 25. Mai auch wieder alle Seminare durchführen zu können, die von langer...

mehr erfahren

12. Mai 2020

Live-Webinare im Juni 2020 – jetzt buchen

Bei unseren Krisen-Webinaren kam vielfach der Wunsch auf, dass wir neben den Seminaren in Weinheim weiterhin kurze Webinare als zusätzliche...

mehr erfahren

Nächste noch buchbare Seminare

Mi, 08.07.2020
Nur wenige Plätze:

Brot ohne Backhefe mit Weizensauer und Co.

Brot ohne Backhefe mit Weizensauer und Co.

Beim Weizensauerteig wird mit Milchsäurebakterien statt Hefe gearbeitet. Die langen Fermentationszeiten erzeugen zudem ...

mehr erfahren

Mi, 08.07.2020
Nur wenige Plätze:

#InstaBaker – Instagram für Bäckereien

#InstaBaker – Instagram für Bäckereien

Die junge Generation (und damit potenzielle Lehrlinge ebenso wie die Kunden der Zukunft) findet Facebook „uncool“ und ...

mehr erfahren

Di, 14.07.2020
Freie Plätze verfügbar:

Neue Impulse für Frühstück und Bäckersnacks aus aller Welt

Neue Impulse für Frühstück und Bäckersnacks aus aller Welt

Corona hat den Markt verändert, doch Frühstück und Snacks kommen zurück. Hier holen Sie sich frische Impulse.

mehr erfahren