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Willkommen in der Bundes-

akademie des Bäckerhandwerks

Willkommen in der Bundesakademie des Bäckerhandwerks
Meisterschule für Bäcker/innen
Karriere machen, Verkaufsleiter/in werden!
Weiterbildung für Bäcker und Konditoren
International Diploma in German Baking
Seminare für Führungskräfte

News

14. Dezember 2018

Weiterbildungskatalog 2019

Die Veranstaltungen des Jahres 2019 der Akademie im Weinheimer Waldschloss sind schon seit vielen Wochen online und teilweise auch schon ausgebucht....

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13. Dezember 2018

Das Bäckerhandwerk freut sich über 13 Geprüfte Verkaufsleiter/innen aus Weinheim

Schon seit 1976 bildet die Akademie im Weinheimer Waldschloss jährlich Verkaufsleiter/innen in Vollzeit aus. Der VKL-Kurs wurde seinerzeit in Weinheim...

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30. November 2018

Bundesakademie Weinheim feiert 33 Absolventen und jahrgangsbeste Bäckermeisterin

Seit 80 Jahren gilt die Bundesakademie des Deutschen Bäckerhandwerks in Weinheim als Kaderschmiede für Bäckergesellinnen und -gesellen auf ihrem Weg...

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19. November 2018

Johann Lafer ehrt 13 neue Brot-Sommeliers aus Weinheim

Die im Jahr 2015 gestartete Fortbildung zum Geprüften Brot-Sommelier HWK der Bundesakademie Weinheim gilt als Erfolgsmodell und wurde schon mit dem...

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Nächste noch buchbare Seminare

Do, 21.02.2019
Nur wenige Plätze:

Simplify your Bakery

Simplify your Bakery

Der Betrieb einer Bäckerei-Filiale ist komplex: verschiedenste Produkte und Abläufe müssen sinnvoll kombiniert werden. ...

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Mi, 06.03.2019
Nur wenige Plätze:

Food-Fotografie Intensiv

Food-Fotografie Intensiv

„Das Auge isst mit“ – dies gilt auch für Ihre Werbung. Mit tollen Produktfotos erreichen Sie viel mehr als nur mit ...

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Mo, 18.03.2019
Nur wenige Plätze:

Traumhafte Hochzeitstorten

Traumhafte Hochzeitstorten

Unter Anleitung von Konditorenweltmeister Bernd Siefert stellen Sie im Seminar verschiedene Hochzeitstorten her, zudem ...

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