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Willkommen in der Bundes-

akademie des Bäckerhandwerks

Willkommen in der Bundesakademie des Bäckerhandwerks
Meisterschule für Bäcker/innen
Karriere machen, Verkaufsleiter/in werden!
Weiterbildung für Bäcker und Konditoren
International Diploma in German Baking
Seminare für Führungskräfte

News

20. Oktober 2020

Virtual Baking Class „Original German Stollen“

In this virtual baking course, we reveal the recipe for the traditional German Stollen with variations of the very best quality live via the internet....

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15. September 2020

Finale des Walnuss-Backwettbewerbs

Unter dem Motto „Knacken und backen!“ hatte die California Walnut Commission (CWC) Profi-Bäcker/innen dazu aufgerufen, neue und innovative Backrezepte...

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26. August 2020

Neue Live-Webinare im Herbst

Aufgrund großer Nachfrage und eines tollen Feedbacks zu den letzten Webinar-Paketen bieten wir im Herbst erneut ein Paket mit spannenden...

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10. August 2020

29 neue Bäckermeister/innen in Weinheim

Hervorragende Prüfungsleistungen trotz Corona.

Meisterkurse in Weinheim bis Anfang 2022 ausgebucht

 

Der jüngste Meisterkurs der Bundesakademie des...

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Nächste noch buchbare Seminare

Mi, 04.11.2020
Nur wenige Plätze:

„Handmade chocolats“ von der Praline bis zum Riegel

„Handmade chocolats“ von der Praline bis zum Riegel

Tauchen Sie ein in die Welt der Schokolade und beweisen Sie Ihre Kompetenz mit "Handmade chocolats". Ein Seminar mit ...

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Mo, 16.11.2020
Nur wenige Plätze:

Virtual Baking Class „Original German Stollen“

Virtual Baking Class „Original German Stollen“

The Stollen (also called Christstollen) is one of the most popular pastries in Germany with an ancient tradition. As a ...

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Mi, 25.11.2020
Nur wenige Plätze:

Von der Bestellung bis zur Rechnung: Möglichkeiten, Varianten und Routinen

Von der Bestellung bis zur Rechnung: Möglichkeiten, Varianten und Routinen

Gemeinsam mit der Firma OK-Software führen wir in unserem modernen Computer-Schulungsraum regelmäßig Trainings in der ...

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