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Willkommen in der Bundes-

akademie des Bäckerhandwerks

Willkommen in der Bundesakademie des Bäckerhandwerks
Meisterschule für Bäcker/innen
Karriere machen, Verkaufsleiter/in werden!
Weiterbildung für Bäcker und Konditoren
International Diploma in German Baking
Seminare für Führungskräfte

News

10. September 2018

Kostenlose Quiz-App zur Weiterbildung

Anlässlich unseres 80. Jubiläums (Gründung 1938) haben wir eine kostenfreie Quiz-App entwickelt, mit der Bäcker und Verkäuferinnen ihr Fachwissen...

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03. September 2018

Neue Schokoladen-Experten

Schokoladen-Experten der Zukunft: Bundesakademie Weinheim und Chocolate Academy™ Center Köln melden die zweite Generation Schokoladen-Sommeliers!

In...

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20. Juli 2018

33 frischgebackene Bäckermeister/innen

Hervorragende Prüfungsleistungen der Jungmeister/innen.Nächster freier Kursplatz in Weinheim erst im Januar 2020.

Nach einem halben Jahr intensiver...

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12. Juli 2018

Erfolgreiche Premiere: 1. Fernlehrgang zur Verkaufsleiterin abgeschlossen

Betriebswirtschaftliches Know-how sowie Standards aus der Systemgastronomie sind wichtige Grundlagen, um Bäckereifilialen erfolgreich zu leiten....

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Nächste noch buchbare Seminare

Di, 23.10.2018
Nur wenige Plätze:

Der erfolgreiche Online-Shop für Bäcker und Konditoren

Der erfolgreiche Online-Shop für Bäcker und Konditoren

Kann man in einem Dorf mit 300 Einwohnern als Lebensmittelhandwerker erfolgreich sein? Eindeutig ja, wie Metzgermeister ...

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Do, 25.10.2018
Nur wenige Plätze:

Insider-Tipps für die Betriebsprüfung

Insider-Tipps für die Betriebsprüfung

Bäckereien und andere Branchen mit hohen Bargeld-Umsätzen stehen im besonderen Fokus der Finanzverwaltung. Bei ...

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Mo, 19.11.2018
Nur wenige Plätze:

Brotgenuss beschreiben, mit Brot begeistern, Brotumsatz steigern

Brotgenuss beschreiben, mit Brot begeistern, Brotumsatz steigern

Der Schlüssel zum Brot-Verkaufserfolg sind besondere Qualitäten sowie emotionale Genussbeschreibungen und Events. Brot ...

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