Der Verkauf ist die entscheidende Schnittstelle zum Kunden. Insbesondere Biobackwaren sind erklärungsbedürftig, damit Kunden den höheren Preis verstehen und zu schätzen lernen. In diesem kostenfreien Praxisseminar schulen wir die Verkäuferinnen und Verkäufer in Ihrem Team, damit sie Bioprodukte wirkungsvoll präsentieren und erfolgreich verkaufen können.
Inhalte (Auswahl):
Klimawandel und Bio: Warum Bioprodukte die Zukunft sind
Die Rolle des Bäckers oder Konditors: Beitrag für Natur und Gesellschaft
Bio ist nicht gleich Bio: Rechtliche Anforderungen, Verbände und Zertifikate
Biologische Zutaten: Herkunft, Qualität und Mehrwert für Ihre Kunden
Weinheimer Brotsprache: Genussvolle Beschreibung Ihres Biobrotes
Kreative Aktionsideen: Verkaufsfördernde Maßnahmen im Alltag
Intensiver Austausch: Praktische Tipps
Dienstag, den 09. September 2025 von 11:00 Uhr bis 17:00 Uhr
Veranstaltungsort:
Bundesakademie Deutsches Bäckerhandwerk
Gorxheimertal Talstraße 23
69469 Weinheim
Expertenteam der Bundesakademie
Es fallen keine Teilnahmegebühren an, da die Veranstaltung im Auftrag des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau (BÖL) durchgeführt wird.
Für die Verpflegung tagsüber (Seminargetränke, Kaffeepausen und Mittagessen) werden 22 Euro pro Tag berechnet. Über diesen Betrag wird Ihnen eine Rechnung zugeschickt.
Bei Verfügbarkeit können wir Ihnen gerne ein Zimmer in einem unserer Gästehäuser auf dem Campus der Akademie reservieren.
Unsere Empfehlung ist das Rundum-sorglos-Paket: Übernachtung im Einzelzimmer, Frühstück und Abendbrot für 106€ pro Nacht.
Die Veranstaltung richtet sich an Mitarbeiter/innen im Verkauf, Expert/innen, Multiplikator/innen, Berufsschullehrkräfte, Ausbilder/innen, Meisterabsolvent/innen und alle wissbegierigen Mitarbeiter/innen in der Backbranche.