Berlin gilt als Hochburg von spannenden Bäckerei- und Food-Konzepten in Deutschland. Wie in keiner anderen Stadt sonst, gibt es dort eine Vielzahl an sogenannten Kult-Bäckereien, mit spannenden Produkten und oft gänzlich neuen Ansätzen, aus denen sich viele Ideen für die eigene Bäckerei ziehen lassen.
Individuelle Anreise nach Berlin / Welcome-Event am Sonntagabend mit Kennenlern-Dinner und Einführung ins Programm / Insider-Führung durch spannende Bäckerei-Konzepte in Berlin Kreuzberg, Friedrichshain, Schöneberg und Mitte / Besuch von Kult-Bäckereien wie z.B. Zeit für Brot, Aera, La Maison, Keit, Gorilla und viele mehr / Blick hinter die Kulissen / Degustation der Signatur-Produkte / Insider-Dialog mit den Inhabern oder verantwortlichen Führungskräften / fachlicher Dialog mit dem Guide und in der Seminargruppe / Besuch von spannenden Frühstücks-Locations (im Preis enthalten - bitte Hotel ohne Frühstück buchen) / Am Abend Kult-Restaurants und Food-Konzepten erleben (im Preis enthalten) / Intensiver Dialog in der Gruppe / Möglichkeit zur individuellen Verlängerung – hierfür gibt es dann Tipps.
Wichtige Hinweise: Von uns angeboten wird nur die genannte Insider-Trendtour vor Ort, als fachliche Weiterbildung. Es handelt sich nicht um eine Pauschalreise. Bitte buchen Sie Ihre Reise nach/von Berlin sowie das Hotel selbst, auf eigene Kosten. Hierzu übermitteln wir Ihnen nach Ihrer Buchung eine Buchungsempfehlung für ideal gelegene Hotels, in unmittelbarer Nähe des täglichen Treffpunkts. Die Transfers vor Ort finden mit öffentlichen Verkehrsmitteln, zu Fuß und an einem Tag ggf. auch mit Leihfahrrädern statt.
Sonntag 15. September um 19 Uhr (Welcome-Event) bis Mittwoch 18. September um 13 Uhr (Farewell-Lunch).
Ihre Begleiterin und Guide vor Ort ist Katrin Knopp, Geschäftsführerin der Bäckerei Soluna und seit vielen Jahren in der Branche verwurzelt. Sie kennt die Szene und alle maßgeblichen Personen, was den Gästen der Trendtour spannende Tage und absolute Insider-Einblicke ermöglicht.
920 Euro inkl. Welcome-Event, alle Verpflegungen während der Trendtour, alle Führungen und Besichtigungen, einzelne Produktverkostungen in den Bäckereien, alle Kosten für den Transport vor Ort (Tickets für öffentliche Verkehrsmittel, ggf. Kosten für Leihfahrräder). Nicht enthalten sind Reisekosten nach/von Berlin und Übernachtungskosten
Angeführt von einer sehr inspirierenden und gut vernetzten Begleiterin werden Sie spannende Tage in Berlin mit unglaublich vielen Eindrücken erleben, gemeinsam mit einer Gruppe Gleichgesinnter aus anderen, tollen Bäckereien.