Durch die Teilnahme an diesem Seminar erhalten Sie wertvolle Einblicke und praxisnahe Strategien, die Ihnen helfen, Ihre Produktionsabläufe nachhaltig zu verbessern. Sie werden nicht nur Ihre Effizienz steigern, sondern auch die Qualität Ihrer Produkte erhöhen und somit die Zufriedenheit Ihrer Kunden langfristig sichern. Nutzen Sie die Gelegenheit, sich mit Gleichgesinnten auszutauschen und neue Perspektiven für Ihre Bäckerei zu gewinnen!
Einführung in die Grundlagen der Produktionsoptimierung / Analyse der aktuellen Produktionsabläufe in Ihrer Bäckerei / Identifikation von Engpässen und Verbesserungspotenzialen / Einsatz moderner Technologien zur Prozessautomatisierung / Schulung der Mitarbeiter für effizientere Arbeitsabläufe / Qualitätskontrolle und -sicherung in der Produktion / Optimierung der Lagerhaltung und Rohstoffbeschaffung / Planung und Organisation der Produktionskapazitäten / Nachhaltigkeit in der Produktion: Ressourcenschonende Verfahren / Kundenorientierte Produktentwicklung und -anpassung / Fallstudien erfolgreicher Bäckereien / Entwicklung eines individuellen Optimierungsplans für Ihre Bäckerei / Betriebsbesichtigung einer Bäckerei
Zweitägiges Seminar am
Mittwoch, 17. September 2025 von 10:00 Uhr bis 17:00 Uhr
Donnerstag, 18. September 2025 von 08:30 Uhr bis 15:30 Uhr
Thomas Backenstos, Bäcker- und Konditormeister, Betriebsberater
620 € Seminargebühr inkl. Unterlagen und Verpflegung tagsüber
Bei Verfügbarkeit können wir Ihnen gerne ein Zimmer in einem unserer Gästehäuser auf dem Campus der Akademie anbieten, zum Rundum-sorglos-Paket: Übernachtung im Einzelzimmer, Frühstück, Abendbrot mit den Kurskolleg/innen für 106€ pro Nacht.
Innovative Ansätze und erprobte Methoden kennenlernen, die den Produktionsprozess verbessern werden