Gemeinsam mit der Firma BBN führen wir in unserem modernen Computer-Schulungsraum regelmäßig Trainings in der gleichnamigen Bäckereisoftware durch.
Anlegen von neuen Rohstoffen / Preispflege der Rohstoffe / Kalkulationspreis / Wareneinkauf mit BBN / Lieferantenartikel, alles, was wichtig ist / Wege der Bestellung / Eingangskontrolle und Teillieferungen / Vom Rohstoff zum Rezept / Aus einem oder mehreren Rezepten wird ein Artikel / Varianten der Kalkulation, Vorbereitung und alles, was ich beachten muss / Mit „Liste“ Übersicht der kalkulierten Artikel erstellen / Der Schwellwert, was steckt dahinter?
Zweitägiges Seminar am
Dienstag, 01. Juni 2027 von 10:00 Uhr bis 17:00 Uhr
Mittwoch, 02. Juni 2027 von 8:30 Uhr bis 15:30 Uhr
Patrik Brechtken, O.K. Software und Beratung GmbH
645,- € Seminargebühr inkl. Unterlagen und Verpflegung tagsüber
Bei Verfügbarkeit können wir Ihnen gerne ein Zimmer in einem unserer Gästehäuser auf dem Campus der Akademie anbieten, zum Rundum-sorglos-Paket: Übernachtung im Einzelzimmer, Frühstück, Abendbrot mit den Kurskolleg/innen für 109€ pro Nacht.
Kompakte und praxisnahe Wissensvermittlung sowie Tipps und Tricks für die effiziente Umsetzung und Anwendung im Arbeitsalltag