BackWeiter – Beraten. Bilden. Backen. Weiterbildungsmentorinnen und Weiterbildungsmentoren im Bäckerhandwerk
Das Bäckerhandwerk ist ein bedeutender, mittelständisch geprägter Wirtschaftszweig und mit über 235.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern ein wichtiger Arbeitgeber in den Regionen Deutschlands. Gleichzeitig befindet sich die Branche in einem tiefgreifenden Wandel: Fachkräftemangel, Digitalisierung, steigende Anforderungen an Beschäftigte und Betriebe sowie demografische und gesellschaftliche Veränderungen beeinflussen Arbeitsprozesse sowie Anforderungsprofile im Bäckerhandwerk nachhaltig.
Gut qualifizierte Fachkräfte und kontinuierliche Weiterbildung sind daher zentrale Voraussetzungen für die Wettbewerbsfähigkeit und Zukunftsfähigkeit der Branche. Nur durch gezielte Fort- und Weiterbildung kann es gelingen, den Wandel der Arbeitswelt aktiv zu gestalten und zugleich die handwerkliche Tradition zu bewahren.
Genau hier setzt das bundesweite Verbundprojekt “BackWeiter – Beraten. Bilden. Backen” an und zielt darauf ab, Weiterbildungsmentorinnen und Weiterbildungsmentoren (WBM) in Betrieben sowie in überbetrieblichen Strukturen, etwa im ADB Verbund, zu qualifizieren und etablieren. Dabei sollen die WBM auf Augenhöhe, kollegial und niedrigschwellig die Mitarbeitenden zur beruflichen Weiterbildung motivieren und dabei helfen, Hürden zu überwinden und sie bei ihrem individuellen Entwicklungsweg begleiten. Ihre Aufgaben reichen von der Potenzialerkennung über die Auswahl geeigneter Weiterbildungsangebote bis zur Unterstützung während des gesamten Lernprozesses. Besonders an- und ungelernte Mitarbeitende können von dieser persönlichen Begleitung profitieren.
Das Projekt verfolgt das Ziel, die Teilnahme von Beschäftigten im Bäckerhandwerk an Weiterbildungsangeboten bedarfsgerecht zu steigern und Mitarbeitende gezielt weiter zu qualifizieren, um diese fit für die zukünftigen Anforderungen im Bäckerhandwerk zu machen und sie langfristig im Beruf zu halten.
- Weiterbildung im Betrieb systematisch stärken.
- Weiterbildungshemmnisse bei Beschäftigten abbauen
- Niedrigschwelloge kollegiale Unterstützung durch betriebliche sowie überbetriebliche Weiterbildungsmentor/-innen etablieren
- Ein praxisnahes und für das Bäckerhandwerk passgenaues Mentoring Programm entwickeln,erproben und implementieren
- Aufbau eines bundesweiten Netzwerks