Gemeinsam mit der Firma BBN führen wir in unserem modernen Computer-Schulungsraum regelmäßig Trainings in der gleichnamigen Bäckereisoftware durch.
Erstellen von Angeboten, Auftragsbestätigungen, Lieferungen / Konfiguration Rabattgruppen, Rabatt-System, Rechnungs-u. Staffelrabatte, Staffel- und Paketpreise; Lieferkostenzuschläge / Artikel-Sperren bzw.-Freigaben, Sortimentspflege, Bestelleinheiten, Mindest-u. Maximalmengen / Backzettelkorrektur, Produktionskapazitäten, Verteilung von Unter-bzw. Überkapazitäten / Spezial-Vorproduktion, Gärunterbrecher-Mengen / Standardbestellungen bearbeiten, kopieren, Saison-u. weitere Varianten / Im-u. Export von Bestellungen / Einmal-Kunden u. -Artikel / Bestellkennzeichen (Vereinfachung der Filialbestellung bzgl. Filialbedarf in vorgeg. Rhythmus (14-tägig, …etc.)
Zweitägiges Intensivseminar am
Dienstag, 10. November 2026 von 10:00 Uhr bis 17:00 Uhr
Mittwoch, 11. November 2026 von 08:30 Uhr bis 15:30 Uhr
Michael Stephan, Bäckermeister/Betriebswirt HWK, Fach-u. Anwendungsberater BBN
645€ Seminargebühr inkl. Unterlagen und Verpflegung tagsüber
Bei Verfügbarkeit können wir Ihnen gerne ein Zimmer in einem unserer Gästehäuser auf dem Campus der Akademie anbieten, zum Rundum-sorglos-Paket: Übernachtung im Einzelzimmer, Frühstück, Abendbrot mit den Kurskolleg/innen für 106 EUR pro Nacht.
Kompakte und praxisnahe Wissensvermittlung sowie Tipps und Tricks für die effiziente Umsetzung und Anwendung im Arbeitsalltag