Gemeinsam über Grenzen hinweg. Denn die Herausforderungen unserer Zeit lassen sich nicht mehr innerhalb der eigenen Unternehmens- oder Branchengrenzen lösen. Wer die Zukunft des Bäckerhandwerks aktiv gestalten möchte, braucht den Austausch mit anderen Unternehmerinnen und Unternehmern, Wissenschaft, Politik, Handel, Industrie und innovativen Vordenkern. Gemeinsam entstehen neue Perspektiven, mutige Ideen und starke Partnerschaften. Freuen Sie sich auf inspirierende Vorträge, kontroverse Diskussionen, außergewöhnliche Begegnungen und ein Netzwerk, das Grenzen überwindet. Fachlich, unternehmerisch und persönlich. Seien Sie dabei, wenn die Brotfamilie zusammenkommt, um gemeinsam die Zukunft des Bäckerhandwerks zu gestalten.
Freuen Sie sich auf ein hochkarätiges Tagungsprogramm mit inspirierenden Persönlichkeiten, praxisnahen Impulsen und wertvollen Zukunftsthemen für das Bäckerhandwerk. Das detaillierte Programm mit allen Referentinnen und Referenten sowie den einzelnen Vorträgen veröffentlichen wir etwa vier Wochen vor der Veranstaltung. Schon heute dürfen Sie sich auf spannende Speaker, neue Perspektiven, praxisrelevante Erkenntnisse und zahlreiche Gelegenheiten zum persönlichen Austausch und Networking mit Branchenkolleginnen und -kollegen freuen.
Vorabendtreff am Montag, 22. Feburar 2027 ab 18:30 Uhr
Dienstag, 23. Februar 2027 von 8:30 Uhr bis 16:30 Uhr
Die Teilnahmegebühr beträgt 385 € und beinhaltet neben dem kompletten Tagungsprogramm auch die Teilnahme am exklusiven Vorabendtreff – die ideale Gelegenheit, bereits vor dem offiziellen Veranstaltungsbeginn wertvolle Kontakte zu knüpfen und sich in entspannter Atmosphäre mit Referierenden, Partnern und Kolleginnen und Kollegen auszutauschen.
Frühbucher profitieren bis zum 31.10.2026 von einem vergünstigten Sonderpreis von nur 355 € inklusive Vorabendveranstaltung. Sichern Sie sich Ihren Platz rechtzeitig.
Damit Sie die Veranstaltung ganz entspannt genießen können, bieten wir Ihnen auf Wunsch ein komfortables Rundum-Paket an. Für 118 € können Sie eine Übernachtung in einem von uns reservierten Hotel inklusive Shuttle-Service zwischen Hotel und Veranstaltung am Abend sowie einem gemeinsamen Frühstück in der Akademie hinzubuchen. So können Sie sich voll und ganz auf die Inhalte, den Austausch und Ihr persönliches Netzwerken konzentrieren. Alle weiteren Informationen zur Hotelbuchung erhalten Sie nach Ihrer Anmeldung.