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News

Stellenausschreibung: Leiter(in) Bäckereitechnologie
03. April 2017

Stellenausschreibung: Leiter(in) Bäckereitechnologie

Sie sind Bäckermeister(in) mit weiteren Qualifikationen wie z.B. Konditor­meister(in), Betriebs­wirt(in) des Handwerks, Lebensmitteltechnologe(in) oder Techniker(in)? Sie haben durch Beratungs- oder Lehrtätig­keiten viele...

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2. Weinheimer Brotforum ein voller Erfolg
09. März 2017

2. Weinheimer Brotforum ein voller Erfolg

Nach erfolgreicher Premiere eines Forums zum Thema Brot im Jahr 2015 begeisterte auch das 2. Weinheimer Brotforum in diesen Tagen 120 Besucher aus ganz Deutschland und den angrenzenden Ländern, zumeist Inhaber von...

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Erfolgreiches Seminar in Tokio
21. Februar 2017

Erfolgreiches Seminar in Tokio

Unsere Akademie unterhält seit vielen Jahren Partnerschaften zum NKS Japan Cake and Confection College sowie auch zum Japan Institute of Baking JIB in Tokio. Vor Ort wurde in einem Seminar jetzt typisch deutsche Backkunst...

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UIBC International Competition of Young Bakers 2017: Deutsches Team erfolgreich
26. Januar 2017

UIBC International Competition of Young Bakers 2017: Deutsches Team erfolgreich

Nach dem Gewinn der Deutschen Meisterschaft der Bäckerjugend im November 2015 wurden Jaqueline Derichs aus Linnich (NRW) und Florian Siegel aus Oftersheim (Baden-Württemberg) ein Jahr lang von unserem Team sowie den...

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