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Willkommen in der Bundes-

akademie des Bäckerhandwerks

Willkommen in der Bundesakademie des Bäckerhandwerks
Meisterschule für Bäcker/innen
Karriere machen, Verkaufsleiter/in werden!
Weiterbildung für Bäcker und Konditoren
International Diploma in German Baking
Seminare für Führungskräfte

News

11. Januar 2018

Deutsche Meisterschaft der Bäckermeister 2018: Jetzt anmelden

Während die Deutsche Meisterschaft der Bäckerjugend jährlich stattfindet – hier messen sich die Besten aus den Gesellenprüfungen – bekommen...

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20. Dezember 2017

16 neue „Meisterinnen“ im Verkauf

Der Kurs zur/zum Geprüften Verkaufsleiter/in im Lebensmittelhandwerk HWK 2017 (VKL) der Bundesakademie Weinheim konnte nun feierlich verabschiedet...

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24. November 2017

Programm für das 1. Halbjahr – jetzt buchen

Nachdem wir laufend neue Seminare auf die Website stellen, die auch sofort gebucht werden können, gibt es nun auch wieder eine gestaltete Broschüre...

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23. November 2017

15 neue Brot-Sommeliers

Der feierliche Abschluss unseres 2017er Kurses fand erneut im Beisein von Johann Lafer an dessen Kochschule statt. Der sympathische und...

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Nächste noch buchbare Seminare

Mo, 26.02.2018
Nur wenige Plätze:

Brot und Kult: Seminar mit den Wildbakers

Brot und Kult: Seminar mit den Wildbakers

Wie schafft man es, seine Bäckerei und sein Brot zu absoluten Kultprodukten zu machen? Indem man völlig neue Wege geht. ...

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Mi, 28.02.2018
Nur wenige Plätze:

Simplify your bakery

Simplify your bakery

Der Betrieb einer Bäckerei-Filiale ist komplex: verschiedenste Produkte und Abläufe müssen sinnvoll kombiniert werden. ...

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Mo, 05.03.2018
Nur wenige Plätze:

Traumhafte Hochzeitstorten

Traumhafte Hochzeitstorten

Unter Anleitung von Konditorenweltmeister Bernd Siefert stellen Sie im Seminar verschiedene Hochzeitstorten her, zudem ...

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