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Akademie Weinheim

Diploma Course
Zweitägiges Seminar / Start am 22.06.2022

Upgrade your Confectionary: Konditorei-Klassiker neu interpretiert (NEU)

Upgrade your Confectionary: Konditorei-Klassiker neu interpretiert (NEU)

In dieser spannenden Weiterbildung geben wir den traditionellen Konditorei-Klassikern mehr Pfiff. Denn schon mit kleinen Kniffen lassen sich Optik oder Geschmack entscheidend optimieren. Auch der Zeitgeist wird bedient.

Aktuelle Trends der Konditorei und wie man sie ins Sortiment einbaut / Neuinterpretation traditioneller Konditorei-Klassiker / Moderne Rezeptvarianten von Schwarzwälder Kirsch, Frankfurter Kranz, Opera, Cremeschnitte, Donauwelle, Linzertorte, Bienenstich und weiteren / Konditorei-Klassiker auch mal in vegan? / Tolle Füllungen, die begeistern, natürlich wie immer ohne Convenience / Praxistipps für die rationelle Herstellung / Das Auge isst mit: Moderne Dekorgestaltung mit Pfiff / Tipps für die Präsentation und Verpackung / Intensiver Dialog in der Seminargruppe

 

Zweitägiges Seminar am

Mittwoch, 22. Juni 2022 von 10 Uhr bis 17 Uhr

Donnerstag, 23. Juni 2022 von 8:30 bis 15:30 Uhr

 

Expertenteam der Bundesakademie Weinheim

520 € Seminargebühr inkl. Unterlagen und Verpflegung tagsüber

Eine Übernachtung im Gästehaus der Akademie ist bei Bedarf für 87 € pro Nacht inklusive

Frühstück buchbar.

 

Sie erhalten viele Rezepte und Skills, die Ihre Kunden begeistern werden.

Anmeldung

Anrede *
Leistungen für Teilnehmer unter 27 Jahren sind nach §4 Nr. 22a UStG und 23 UStG steuerbefreit
Wer übernimmt die Kosten? *
Rechnungsadresse
Übernachtung
Unser Tipp: Reisen Sie entspannt am Tag vor der Veranstaltung an und gönnen Sie sich einen Abend in der schönen Altstadt von Weinheim.
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