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Akademie Weinheim

Diploma Course
Zweitägiges Seminar / Start am 10.10.2023

Snack-Training Intensiv

Snack-Training Intensiv

Ob „to go“ oder vor Ort: Der Bäcker-Snack ergänzt die moderne Ernährung und bildet für viele Bäckereien und Konditoreien ein wichtiges Standbein. In diesem Seminar erlernen Sie intensiv die verschiedenen Möglichkeiten und holen Sie sich viele Impulse aus der Praxis.

Snacks rund um den Tag, auf Basis von Brötchen, Broten und Croissants / Bäcker-Burger / überbackene Snacks / Salate / kalte und warme Variationen / Müslis / Frühstück vom Bäcker / Suppen / One-Pot-Gerichte und Mittagstisch / klassische Snacks pfiffig variiert / vegane Snacks / das Auge isst mit: Ansprechende Optik und Warenpräsentation / selbst gemachte Dressings / Verpackungen für To-Go Snacks / aus kalt mach warm / Alleinstellungsmerkmale schaffen / Retouren reduzieren / Rohstoffe vielfältig verwenden / Tipps und Tricks für die rationelle Herstellung / Arbeitsschritte richtig organisieren und Zeit sparen / Qualitätsaspekte und Nachhaltigkeit / intensiver Austausch in der Seminargruppe

Zweitägiges Seminar am

Dienstag, 10. Oktober 2023 von 10 Uhr bis 17 Uhr

Mittwoch, 11. Oktober 2023 von 8:30 Uhr bis 15:30 Uhr

 

 

 

Sabrina Simmling und Michaela Kluge, Verkaufsleiterinnen u. Snacktrainerinnen

Expertenteam der Bundesakademie Weinheim

 

 

570 € Seminargebühr inkl. Unterlagen und Verpflegung tagsüber

 

Unsere Empfehlung: Übernachten Sie in einem der Gästehäuser der Akademie! Unser rundum-sorglos-Paket: Übernachtung im Einzelzimmer, Frühstück, Abendbrot mit den Kurs Kolleg:innen für 102 EUR pro Nacht.

 

(Bei Anreise am Sonntag ohne Abendbrot für 93 EUR)

 

 

 

 

 

 

Zusammen mit den Seminargästen aus anderen erfolgreichen Bäckereien holen Sie sich viele frische Impulse und Ideen, die Ihr Snack-Geschäft belebe

Tipp: Verbinden Sie diese Weiterbildung mit ‚Warenpräsentation‘ am Vortag!

 

 

 

Anmeldung

Anrede *
Leistungen für Teilnehmer unter 27 Jahren sind nach §4 Nr. 22a UStG und 23 UStG steuerbefreit
Wer übernimmt die Kosten? *
Rechnungsadresse
Übernachtung
Unser Tipp: Reisen Sie entspannt am Tag vor der Veranstaltung an und gönnen Sie sich einen Abend in der schönen Altstadt von Weinheim.

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