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Akademie Weinheim

Diploma Course
Eintägiges Seminar / Start am 01.09.2021

Megatrend Streetfood

Megatrend Streetfood

Streedfood gehört zu den Megatrends im Ernährungsbereich. In diesem Seminar zeigen wir, wie Bäckereien Streetfood perfekt inszenieren, damit sie neue Zielgruppen erschließen und so vom Trend profitieren können.

Megatrend Streetfood: Was steckt dahinter? / Welche Rohstoffe und welche kleinen Gerichte sind gerade angesagt? / Internationale Streetfood-Trends und Streetfood-Klassiker wie Hot Dog, Flammkuchen, Bäckerburger und Co. / Die Kunst der Inszenierung / Einsatz von Superfoods / Neue Zielgruppen erreichen / Praktische Herstellung von vielen kreativen, wilden, schmackhaften, bunten und authentischen Streetfood-Snacks / Die richtige Portionsgröße / Tipps für rationelle Arbeitsabläufe / Verpackung von Streetfood / Wie inszeniere ich Streetfood auf der Straße - und wie in der Bäckerei? / Effektiver Wareneinsatz / Streedfood stylisch präsentieren / Intensiver Austausch in der Seminargruppe

Tagesseminar

Mittwoch, 01. September 2021 von 9:30 Uhr bis 16:30 Uhr

Stephanie Bauer-Port, Snacktrainerin und Verkaufstrainerin

Felix Rommel, Bundesakademie Weinheim

290 € Seminargebühr inkl. Unterlagen und Verpflegung tagsüber

Tipp: Dieses Seminar ist mit thematisch passenden Seminaren kombinierbar, z.B. „Warme Snacks“ am Vortag oder „Getränkeideen für die Bäckerei und Konditorei“ am Folgetag

 

An nur einem Seminartag erfahren Sie alles, um im Streedfood-Markt als Bäckerei erfolgreich mitzumischen

Anmeldung

Anrede *
Leistungen für Teilnehmer unter 27 Jahren sind nach §4 Nr. 22a UStG und 23 UStG steuerbefreit
Wer übernimmt die Kosten? *
Rechnungsadresse
Übernachtung
Unser Tipp: Reisen Sie entspannt am Tag vor der Veranstaltung an und gönnen Sie sich einen Abend in der schönen Altstadt von Weinheim.
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