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Akademie Weinheim

Diploma Course
Zweitägiges Seminar / Start am 11.10.2021

Masterclass mit Daniel Rebert aus dem Elsass

Masterclass mit Daniel Rebert aus dem Elsass

Daniel Rebert aus Wissembourg im Elsass gehört zu den anerkannt besten Chocolatiers und Patissiers in Frankreich. Sein Ruf ist weit über die Grenzen hinaus bekannt. Die feinen Kunstwerke von Daniel Rebert werden auch in Deutschland und in Japan angeboten. In Weinheim gewährt er tiefe Einblicke in seine Kunst.

Kleine Süßspeisen für Zwischendurch: Himbeertörtchen, Siam, Amalfi, Prince, Tendresse und Opéra / Herstellung unterschiedlicher Kleintorten wie Dreierlei-Schokolade, Emmanuel und Opéra / Macarons von klassisch bis verrückt: Vollmilch, Passionsfrucht, Erdbeer und Mojito / Macaron Inca / Französischer Zitronenkuchen / Schokoladenkuchen mit weichem Kern / Intensiver Austausch in der Seminargruppe

Zweitägiges Seminar 

Montag, 11. Oktober 2021 von 10 Uhr bis 17 Uhr

Dienstag, 12. Oktober 2021 von 8.30 Uhr bis 16 Uhr

(Ursprünglicher Termin: Montag, 8. Februar 2021 bis Dienstag, 9. Februar 2021)

Daniel Rebert, Meister-Patissier und Chocolatier aus Frankreich

Expertenteam der Bundesakademie Weinheim

490 € Seminargebühr inkl. Unterlagen und Verpflegung tagsüber

Eine Übernachtung im Gästehaus der Akademie ist bei Bedarf für 87 € pro Nacht buchbar: Einzelzimmer mit Dusche/WC, inklusive Frühstück

Fachliche Impulse von einem der Besten seines Fachs und wunderbare Rezeptideen.

Anmeldung

Anrede *
Leistungen für Teilnehmer unter 27 Jahren sind nach §4 Nr. 22a UStG und 23 UStG steuerbefreit
Wer übernimmt die Kosten? *
Rechnungsadresse
Übernachtung
Unser Tipp: Reisen Sie entspannt am Tag vor der Veranstaltung an und gönnen Sie sich einen Abend in der schönen Altstadt von Weinheim.
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