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Akademie Weinheim

Diploma Course
Zweitägiges Seminar / Start am 24.08.2022

Kuchen und Torten Trendseminar 2022

Kuchen und Torten Trendseminar 2022

In diesem Seminar werden Klassiker der Feinbäckerei und Konditorei neu interpretiert, zudem erlernen Sie aktuelle Trends im Bereich Kuchen & Torten und erhalten Tipps für die einfache und rationelle Herstellung von Kuchen und Torten.

Tipps für die rationelle Herstellung und Rezepturoptimierungen von Massen / Leicht, locker, lecker: saftige Kuchenideen mit Quark / Blechkuchenprodukte mit Pfiff, optisch und geschmacklich /  Herstellung von modernen Sahne- und Kremtorten / Das Auge isst mit: Tipps für die Dekoration / Knowhow und Anwendungsmöglichkeiten verschiedener Glasuren / Rationelle Herstellung von Dekorelementen / Viele Rezepte (natürlich ganz ohne Convenienceprodukte) und Praxistipps / Intensives Üben / Moderierter Austausch in der Seminargruppe

Zweitägiges Seminar am

Mittwoch, 24. August 2022 von 10 Uhr bis 17 Uhr

Donnerstag, 25. August 2022 von 8.30 Uhr bis 15.30 Uhr

Expertenteam der Bundesakademie Weinheim

520 € Seminargebühr inkl. Unterlagen und Verpflegung tagsüber

Eine Übernachtung im Gästehaus der Akademie ist bei Bedarf für 87 € pro Nacht inklusive

Frühstück buchbar.

Mehrumsatz in einem Sortimentsbereich mit hohem Marktanteil und gutem Potenzial, um sich weiter zu differenzieren. Denn wer spontan Lust auf ein Stück Kuchen hat, geht zum Bäcker oder Konditor.

Anmeldung

Anrede *
Leistungen für Teilnehmer unter 27 Jahren sind nach §4 Nr. 22a UStG und 23 UStG steuerbefreit
Wer übernimmt die Kosten? *
Rechnungsadresse
Übernachtung
Unser Tipp: Reisen Sie entspannt am Tag vor der Veranstaltung an und gönnen Sie sich einen Abend in der schönen Altstadt von Weinheim.
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