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Akademie Weinheim

Diploma Course
Eintägiges Seminar / Start am 30.06.2022

Der gesundheitliche und ökologische Wert von Brot und Backwaren (kompakt & online)

Der gesundheitliche und ökologische Wert von Brot und Backwaren (kompakt & online)

In Zeiten des Klimawandels bieten pflanzenbasierte Lebensmittel aus regionaler Herstellung viele ökologische Vorteile. Dazu kommen handfeste, gesundheitliche Argumente. In diesem kompakten Online-Seminar erhalten Sie an Ihrem Computer oder Smartphone live die neusten ernährungswissenschaftliche Fakten zu Brot & Backwaren.

One Planet – One Health: Vom Zusammenwachsen von Umwelt und Gesundheit / Pflanzenbasierte Ernährung: Ohne Getreide und Brot geht es nicht / Marktdaten rund um den Brotkonsum in Deutschland / Hypes: Was hinter Sportlerbrot, Low Carb & Co steckt / Gesundheitliche Bewertung von Brot & Backwaren: Fakten zu Allergien, Gluten und Kohlenhydraten / Ökologische Bewertung von Getreideanbau, Brot & Backwaren: von C02-Emissionen, Flächenbedarf & Wasserverbrauch / For Future: Brot als wichtiges Grundnahrungsmittel auf aller Welt / Die Nährstoffdichte als Maßstab ausgewogener Ernährung / Ihre 10 besten Argumente für Brot und Backwaren

Online-Seminar via Zoom am

Donnerstag, 30. Juni 2022 von 14 Uhr bis 17:30 Uhr

Dr. Karin Bergmann, Ernährungswissenschaftlerin

120 € Seminargebühr inkl. Unterlagen

Sie erhalten neuste Erkenntnisse aus der Ernährungswissenschaft und können die Vorteile von Brot und Backwaren an Ihre Kunden weitergeben.

Anmeldung

Anrede *
Leistungen für Teilnehmer unter 27 Jahren sind nach §4 Nr. 22a UStG und 23 UStG steuerbefreit
Wer übernimmt die Kosten? *
Rechnungsadresse
Übernachtung
Unser Tipp: Reisen Sie entspannt am Tag vor der Veranstaltung an und gönnen Sie sich einen Abend in der schönen Altstadt von Weinheim.
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