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News

03. September 2018

Neue Schokoladen-Experten

Schokoladen-Experten der Zukunft: Bundesakademie Weinheim und Chocolate Academy™ Center Köln melden die zweite Generation Schokoladen-Sommeliers!

In diesem Jahr ging die im Vorjahr ins Leben gerufene, umfangreiche Fortbildung zum Schokoladen-Sommelier/-Sommelière in die zweite Runde: Erneut absolvierten hochmotivierte Konditormeister/innen und vergleichbar ausgebildete Schokoladen-Profis den weltweit einzigartigen Lehrgang an der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk in Weinheim, in Kooperation mit dem Chocolate Academy™ Center Köln. Nach einigen Monaten berufsbegleitendem Lernen, fünf Präsenzmodulen in Weinheim und Köln, einer Projektarbeit und weiteren Prüfungsteilen freuen sich die Veranstalter über 18 erfolgreich ausgebildete und geprüfte Schokoladen-Sommeliers bzw. -Sommelières.

Der nächste Kurs beginnt im März 2019. Erneut werden darin umfangreiche Kenntnisse auf höchstem Niveau vermittelt, durch angesehene Dozenten aus Theorie und Praxis. Infos dazu findet man unter www.akademie-weinheim.de. Aufgrund einer notwendigen Limitierung auf nur 12 Plätze in 2019 wird eine baldige Anmeldung empfohlen.

Die vollständige Pressemitteilung finden Sie hier.