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News

08. Dezember 2014

Brotforum 2015: Die Zukunft des Brotes

Image und Absatz des Kulturgutes Brot waren viele Jahre lang rückläufig. Doch der Markt erlebt derzeit eine spürbare Renaissance des Brotes. Erstklassige Referenten aus Wissenschaft und Praxis verschaffen den Teilnehmern des Weinheimer Brotforums am 4./5. Februar 2015 eine umfassende Übersicht, zeigen viele Innovationen und Trends, beantworten offene Fragen und werfen einen ebenso mutigen wie hoffnungsvollen Blick auf die Zukunft des Brotes.

Info und Programm, bitte hier klicken (PDF)

 

Das Brotforum ist leider seit dem 10. Januar 2015 ausgebucht.