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Information in Spanish

La Academia de Panadería Alemana de Weinheim es la escuela profesional técnica central de todas las asociaciones alemanas de panaderos. Cuenta con el respaldo de aproximadamente 12.000 panaderías de Alemania y está considerada como de utilidad pública.

Grupos de todo el mundo han estado ya en Weinheim para estudiar o profundizar sus conocimientos sobre panadería alemana en cursos que duran entre 5 y 10 días. Se estudian allí todos los productos de la panadería y la pastelería alemana como, por ejemplo, la panadería hecha con harina de trigo, los panes de masa madre, panes de harina integral, panes multicereales, panecillos, pretzels, pasteles, strudel, pasteles de hojaldre (Plundergebäck), stollen y mucho más. Además de cursos en alemán y en inglés, ofrecemos traducciones a todos los idiomas del mundo, desde las clases hasta las recetas.

La Academia cuenta con modernas y amplias aulas en las que pueden perfeccionarse en detalle todos los aspectos de la panadería y la pastelería. Entre las instalaciones hay también un restaurante propio y una pensión con 48 habitaciones y un total de 80 camas. Cada habitación cuenta con baño propio con ducha/WC, televisor y teléfono.

Weinheim tiene una ubicación central y dista sólo 65 km del aeropuerto internacional de Frankfurt. Puede llegarse directamente con tren. La Academia se encuentra en un edificio histórico al lado del bosque. En aproximadamente 1 hora puede irse caminando a los dos castillos de la ciudad de Weinheim, desde donde podrá gozar de una amplia vista panorámica. La Academia organiza, por pedido, salidas específicas, por ejemplo, excursiones a los centros de producción panadera, una visita a una fábrica de cerveza o un viaje en ómnibus a la mundialmente conocida ciudad de Heidelberg, distante sólo 20 km.

¿Tiene interés en tomar un curso en la Academia de Panadería Alemana de Weinheim? Entonces tenga la amabilidad de contactarse con nosotros. Su persona de contacto es Mrs.Kathrin Gattinger:

Teléfono: 0049-6201-1070
Fax: 0049-6201-182579
info@akademie-weinheim.de