Direkt zur Hauptnavigation dem Inhalt oder zum Seitenfuß.

Information in Dutch

De Academie van het Bakkersambacht in Weinheim is de centrale vakschool van alle Duitse bakkersgildes. Ze wordt door ca. 12.000 bakkerijen in Duitsland gesteund en erkend als van algemeen nut.

Groepen uit de hele wereld waren al in Weinheim, om tijdens 5 tot 10-daagse cursussen kennis van de Duitse bakkunst op te doen of uit te breiden. Daarbij worden alle producten van de bakkerij en banketbakkerij behandeld, zoals b.v. tarwegebak, zuurdeegbrood, volkorenbrood, meerkorenbrood, broodjes, krakelingen, koeken, strudel, luxe broodjes, krentenbrood en nog veel meer. Behalve Duits- en Engelstalige cursussen bieden wij vertalingen in alle talen van de wereld, van het onderricht tot het recept.

De Academie beschikt over moderne, ruime leslokalen, waarin alle aspecten van het bakkers- en banketbakkersvak uitgebreid kunnen worden behandeld. Tot de inrichting behoort ook een eigen restaurant en een gastenverblijf met 48 kamers en een totaal van 80 bedden. Iedere kamer beschikt over een eigen badkamer met douche/toilet alsmede televisie en telefoon.

Weinheim ligt zeer centraal op slechts 65 km van de Internationale Luchthaven van Frankfurt. Er bestaat hiermee een directe treinverbinding. De Academie zelf bevindt zich in een historisch gebouw direct aan de bosrand gelegen. Men kan in ca. 1 uur naar de beide burchten van de stad Weinheim wandelen, van waaruit u van een wijds uitzicht kunt genieten. Op verzoek organiseert de Academie doelgerichte uitstapjes, b.v. excursies naar bakkerijen, het bezoek aan een brouwerij of een busrit naar het op slechts 20 km gelegen, welbekende Heidelberg.

Heeft u interesse in een cursus in de Academie van het Bakkersambacht in Weinheim? Neem dan a.u.b. contact met ons op. Uw aanspreekpartner is Mevr. Kathrin Gattinger:

Telefoon: 0049-6201-1070
Fax: 0049-6201-182579
info@akademie-weinheim.de